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Erntedankfest in Radstadt

Bauernherbst Zeit Bei uns in Radstadt im Salzburgerland wird Brauchtum hoch gehalten. Neben unseren tollen Angeboten im Winter - Radstadt ist inmitten des größten Skiverbundes Österreichs Skiamade - bieten wir auch im Herbst tolle Veranstaltungen im Rahmen des Salzburger Bauernherbst.  … [Read more...]

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Der Kaiserschmarrn – des Kaiser’s Gericht

Österreichische Tradition Wer kennt ihn nicht - den köstlichen Kaiserschmarrn. Um seine Herkunft ranken wilde Geschichten wobei ich nur Zweien Glauben schenken kann. Zum einen wäre da die Geschichte des plötzlichen Besuches des Kaisers, natürlich aufgrund des schlechten Wetters und nicht wegen div. … [Read more...]

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Kunsthandwerksmarkt in Radstadt

Dieses Wochenende ist es wieder so weit! Der bekannte Kunsthandwerksmarkt  findet nun bereits zum 21. Mal in der kleinen historischen Stadt "Radstadt" statt. Dank der Stadtgemeinde Radstadt, des Tourismusverbandes Radstadt und der hervorragenden Arbeit unserer Kulturbeauftragten Fr. Schneider … [Read more...]

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Bauernherbst Zeit!

Rechtzeitig zu Beginn des berühmten "Salzburger Bauernherbst" (2. September 2011) ist auch der Sommer wieder zurück gekehrt - oder besser gesagt - der Sommer ist nun auch endlich zu uns gekommen. Die Freibäder und Seen laufen auf Hochbetrieb und auch die Hüttenwirte können sich endlich über viele … [Read more...]

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Zeit der Feste!

Viel los in Radstadt! Da es der Wettergott gut mit uns meinte, war das traditionelle Knödelfest am 31. Juli 2011 ein echter Erfolg! Bei den vielen verschiedenen Knödelvariationen war für jeden Geschmack das Richtige dabei und die musikalische Begleitung der ortsansässigen Gruppen umrahmte das … [Read more...]

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Eierschwammerl in Rahmsauce mit Knödel

So, nun ist es wieder mal so weit: Die Knödlzeit hat begonnen und wird am kommenden Sonntag, dem 31. Juli 2011 gebührend mit dem alljährlichen Radstädter Knödlfest gefeiert. Hier gibt's unser Rezept des Traditionsknödels des Hotel Post in Radstadt. Bereits die "alte Postwirtin" Johanna Walter hat … [Read more...]