... Es wird bereits fleissig an den verschiedensten Knödelspezialitäten gebastelt. Am Sonntag, den 28. Juli 2013 ist es wieder soweit. In Radstadt ist Knödelzeit. Von Wild-, Schwammerl- oder Fischknödel bis hin zu süßen Verführungen wie Nougat- oder Marillenknödel ist für jeden das … [Weiterlesen...]
Eierschwammerl in Rahmsauce mit Knödel
So, nun ist es wieder mal so weit: Die Knödlzeit hat begonnen und wird am kommenden Sonntag, dem 31. Juli 2011 gebührend mit dem alljährlichen Radstädter Knödlfest gefeiert. Hier gibt's unser Rezept des Traditionsknödels des Hotel Post in Radstadt. Bereits die "alte Postwirtin" Johanna Walter hat … [Weiterlesen...]